Galápagos

El FestiBAH! de Galápagos, una cita con la gastronomía, la cultura y la ecología

El BAH! Galápagos es una cooperativa de producción, distribución y consumo ecológico que lleva ya 8 años compartiendo un huerto de unos 8.000 metros cuadrados.

El próximo 25 de mayo se celebrará en Galápagos la cuarta edición del FestiBAH!, la cita anual con la cultura, la gastronomía y la ecología en Galápagos, organizado por el BAH! Galápagos (Bajo el Asfalto está la Huerta) y su Asociación Cultural Kañeke.
El BAH! Galápagos es una cooperativa de producción, distribución y consumo ecológico que lleva ya 8 años compartiendo un huerto de unos 8.000 m2. Lo que producen lo reparten entre quienes lo forman, actualmente suman 26 cestas.
A lo largo de todo el año se distribuyen semanalmente productos variados recién recolectados y cultivados de forma ecológica. Desde los tomates de verano a las calabazas de otoño, los repollos de invierno, los espárragos verdes de primavera... todo está sabrosísimo y libre de pesticidas.
El BAH! no tiene como objetivo la obtención de beneficios económicos, sino que pretende cubrir de manera colectiva la necesidad de una alimentación sana y respetuosa con el medioambiente a través de la autoproducción y de la compra comunitaria. Y todo esto organizándose de manera asamblearia y totalmente horizontal.
Para conocerlos un poco más visita www.BAHGalápagos.org y para ponerte en contacto con ellos puedes usar bahgalapagos@gmail.com.
La cooperativa, cuando se reunía para organizar la huerta, sintió la necesidad de organizar actividades culturales con sentido crítico. Así surgió la Asociación Cultural Kañeke que ha organizado salidas culturales, cine de verano, jornadas micológicas, presentaciones de libros... y por supuesto el FestiBAH! que ya va por su cuarta edición.
El FestiBAH! aspira a ser una jornada de encuentro de gentes del pueblo y de la comarca, de amigos y amigas en definitiva, que apoyen la construcción de una sociedad más lenta, medioambientalmente sostenible y socialmente justa.
En esta edición habrá talleres infantiles y de adultos, cuentos, teatros, títeres, danzas, batucadas y un gran concierto, con ritmos variados y comprometidos (ver cartel). Por supuesto, no faltará el ya tradicional cocido popular, a precios de risa y con garbanzos cultivados en la localidad.